| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 548克 | 红烧排骨热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡，相当于吃东西1319分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（适量）、冰糖（适量）、胡椒粉（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、葱，姜，蒜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/4. 排骨洗净斩段焯水，冲掉浮沫，沥干水份。
2/4. 热锅放油，油热后下几颗冰糖，炒至糖化现糖色。
3/4. 下入排骨，炒至排骨两面金黄，下姜蒜葱，八角桂皮炒香。加盐，料酒，生抽适量。
4/4. 加没过排骨的清水，大火煮开，转中小火焖煮至排骨熟烂，撒上胡椒粉即可。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 红烧排骨热量1978 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克