| 清蒸鲟鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲟鱼 | 克 | 1874千卡 | 173千卡 | 31.2克 | 4.4克 |
| 总量 | 1083克 | 清蒸鲟鱼热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡，相当于瑜伽750分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸鲟鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲟鱼（1条）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/4. 还是清洗处理，把鱼鳃去掉，鱼肚子破开，里面的东西掏一下，然后洗洗干净。以上这些步骤可以让卖鱼的人来做。中华鲟的骨头是长在外面的，加上表面有很多粘液，所以不太好抓，清洁的时候要小心手。鱼皮表面用刀背刮一刮，尽量把粘液刮掉。
2/4. 鱼肚子里面放葱丝和姜片，在鱼身上淋料酒，然后涂抹上一些盐，在撒山姜片葱丝，腌制15分钟左右。
3/4. 腌好的鱼就可以上锅蒸了，蒸之前加些蒸鱼豉油，或者用生抽代替。蒸20分钟左右就好。
4/4. 蒸好的鱼身上放一些葱丝姜丝，最后用热油一泼，香味立刻四溢：）
食材功效信息
鲟鱼的热量173千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美容、美容保健、健身等功效；
