韩国辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白菜 | 克 | 525千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 2255克 | 韩国辣白菜热量/卡路里713千卡 | |||
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1/6. 原料:白菜1500克、白萝卜500克、胡萝卜200克、蒜末3大勺、姜末1勺、韩国辣椒酱500克、辣椒粉1/4杯、鱼露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海盐半杯。
2/6. 白菜用海盐腌6个小时。
3/6. 白萝卜、胡萝卜切丝,用海盐腌2小时。
4/6. 把腌好的白菜、萝卜丝用冲洗一下,挤干水分。
5/6. 白菜切成2cm左右的段,再加入全部原料混合均匀。
6/6. 最后装入密封的盒子,放在阴凉的地方,2天后就可以吃了
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、利尿通便、解热除烦等功效;可与瘦肉、山楂、田螺搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促进消化等功效;可与豆腐丝、豆腐干、腐竹搭配;与柿子、猪腰、何首乌相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、促消化等功效;可与香菜、黄豆、鲈鱼搭配;与山楂、红枣、樱桃相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、改善肝功能、降低胆固醇等功效;可与龙须菜、马齿苋、醋搭配;与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、发汗解表、杀菌等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;