| DIY羊肉黄面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 凉面 | 克 | 513千卡 | 167千卡 | 4.8克 | 1.7克 |
| 总量 | 760克 | DIY羊肉黄面热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于山地车173分钟消耗的热量...498 | |||||
DIY羊肉黄面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（200左右克）、凉面（200左右克）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）
1/8. 片些羊腿肉；
2/8. 每份面有200g左右羊肉就可以了，人多了就累计，用孜然、辣椒粉、黄酒、盐先淹一下；
3/8. 黄瓜切片铺在盘底，盛200g左右的凉面，一份面需要半棵元葱（所谓的黄面就是新疆凉面，这个用普通的干凉面代替就可以，将干凉面用水浸泡半小时左右，再放入滚开的水中煮开后马上捞出，放到冷水里冲洗数遍。）
4/8. 热锅热油，爆香姜末，加元葱翻炒2分钟；
5/8. 倒入羊肉，大火翻炒5分钟；
6/8. 因为要拌着面条吃，可以根究口味再加适量的孜然粉和盐调味，就可以了；
7/8. 把炒好的元葱羊肉倒在刚刚盛好的面上，一份风味独特的羊肉黄面就做好了；
8/8. 羊肉充满子冉的香气，面条筋道有咬劲，搭配元葱黄瓜，好吃清爽不油腻~
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、温补肝肾、温中暖下等功效；可与辣椒、香菜、豆腐搭配；与南瓜、茶叶、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
凉面的热量167千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肺补肾、止渴、除热等功效；
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营养信息
- DIY羊肉黄面热量1433 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物33.5 克
- 钠233.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾413 毫克
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