鸡杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 562克 | 鸡杂烩热量/卡路里598千卡 | |||
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1/4. 胡萝卜,青椒,洋葱切块备用。姜蒜切小片。
2/4. 这次的鸡杂是从超市买回的半成品。已经腌好了的。超市营业员一再嘱咐:直接丢油锅烩就行啦。
3/4. 热锅下油,放入姜蒜炒至香味出来。倒入腌好的鸡杂,炒到变色盛出。只盛鸡杂啊,油还是留锅里。
4/4. 用剩下的油加热,依次倒入洋葱,青椒,胡萝卜炒至断生,加入盐调味倒入烩好的鸡杂,翻炒均匀,加味精胡椒提味即可。
鸡杂的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肤养肌、和脾胃、健胃消食等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进消化、挡辐射等功效;可与鸡蛋、包菜、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血脂、预防高血压等功效;可与火腿、猪肉、牛肉搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、防癌等功效;可与比目鱼、莴笋、豆浆搭配;与山楂干、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;