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鸡翅炖蘑菇

鸡翅炖蘑菇的热量和减肥功效

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鸡翅炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡中翅937千卡194千卡17.4克11.8克
蘑菇22千卡22千卡3.28克0.34克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
麻油168千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量828鸡翅炖蘑菇热量/卡路里1323千卡
打篮球 热量1323千卡,相当于打篮球165分钟消耗的热量...480

鸡翅炖蘑菇的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡中翅(8只)、蘑菇(100克)、洋葱(适量)、大蒜(适量)、生姜(适量)、麻油(适量)、细葱(适量)、蚝油(适量)
鸡翅炖蘑菇的做法图解1

1/8. 鸡翅洗净切块,放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。

鸡翅炖蘑菇的做法图解2

2/8. 蘑菇切片放沸水焯一下,放少量盐。

鸡翅炖蘑菇的做法图解3

3/8. 砂锅中放少量油,放入蒜头、生姜煸香。

鸡翅炖蘑菇的做法图解4

4/8. 放入腌制好的鸡翅翻炒。

鸡翅炖蘑菇的做法图解5

5/8. 待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。

鸡翅炖蘑菇的做法图解6

6/8. 放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部,小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。

鸡翅炖蘑菇的做法图解7

7/8. 起锅时淋上一点香油,撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。

鸡翅炖蘑菇的做法图解8

8/8. 放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。

食材功效信息

鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、补肾精、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰、镇静、降血压等功效;可与荷兰豆、排骨、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与羊排、西葫芦、五花肉搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、温中健胃、健脾胃等功效;可与醋、五花肉、排骨搭配;与鸡翅、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解毒、温中止呕等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡翅炖蘑菇热量1323 千卡
  • 脂肪126.48 克
  • 蛋白质34.81 克
  • 碳水化合物69.43 克
  • 921.5 毫克
  • 279 毫克
  • 5.72 毫克
  • 1098 毫克

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