| 碗豆肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 391克 | 碗豆肉粒热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于下坡滑雪197分钟消耗的热量...300 | |||||
碗豆肉粒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、胡萝卜（适量）、碗豆（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、生粉（适量）、大蒜（适量）
1/5. 猪里脊肉洗净切丁，加生粉，老抽，生抽，一定点水调匀稍腌。胡萝卜切丁，姜，蒜切片，碗豆洗净备用。
2/5. 烧锅开水，滴2滴油进去，再将碗豆米倒进去焯水至断生后捞出沥干水份。
3/5. 另取一锅，热锅上油，油热后，倒入猪肉丁炒散至变色后起锅备用。
4/5. 余油爆香姜蒜末，下胡萝卜丁炒至断生，倒入碗豆米，调适量盐调味。
5/5. 倒入步骤3里炒好的肉丁，略炒。加少许鸡精提味后起锅即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、补钙等功效；可与大蒜、芸豆、蒜搭配；与黄豆、荞麦、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与香菜、菠菜、西瓜搭配；与茼蒿、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碗豆肉粒热量986 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克