| 馓子拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馓子 | 克 | 365千卡 | 361千卡 | 7.3克 | 18.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 253克 | 馓子拌皮蛋热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于剪指甲569分钟消耗的热量...60 | |||||
馓子拌皮蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
馓子（适量）、香菜（适量）、皮蛋（适量）、小米椒（适量）、芝麻（适量）、麻油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）
1/4. 皮蛋剥壳，刀沾白醋切瓣摆盘。
2/4. 蒜末，小米椒末，加生抽，白醋，白糖，蒸鱼豉油，麻油，熟芝麻调成料汁。
3/4. 馓子用手掰成小段，加洗净沥干水分的香菜段拌匀，堆在摆好盘的皮蛋上。
4/4. 吃的时候浇上步骤2里调好的料汁即可。
食材功效信息
馓子的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、温胃散寒、治疗感冒等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与猪肉、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、醒酒、止泻等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馓子拌皮蛋热量569 千卡
- 脂肪28.79 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物57.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克