| 西红柿打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿打卤面热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于按摩35分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿打卤面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（4个）、鸡蛋（4个）、鲜面条（1斤）、葱（适量）、香椿芽（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/5. 西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗里打匀；
2/5. 葱切葱花，腌好的香椿芽切成小段，蒜捣成蒜泥；
3/5. 热锅凉油，放入葱花爆香，倒入西红柿翻炒至软烂，加入适量水，待水开后，倒入蛋液，调入盐，关火加盖保温；
4/5. 另起锅，装入适量水，水开后，下入鲜面条，煮7~8分钟至熟；
5/5. 将面条控水捞到碗里，舀入做好的西红柿鸡蛋卤，加入香椿芽、蒜泥，搅拌均匀，即可食用。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、护肤、润肠通便等功效；可与黄鱼、卷心菜、山楂搭配；与冰棍、胡萝卜、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与明虾、茼蒿、辣椒搭配；与田鸡、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿打卤面热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克