| 蒜拌茄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄瓜 | 克 | 50千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 275克 | 蒜拌茄瓜热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于打磨地板11分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜拌茄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄瓜（2条）、酱油（1大匙）、蒜头（3个）、葱（1条）、姜（1小块）、盐（1/4小匙）
1/8. 把所有材料准备好。
2/8. 把姜、葱、蒜头去皮洗净剁碎成茸备用。
3/8. 茄瓜洗净，从中间剖开。
4/8. 锅里注入适量清水，大火烧开，放上蒸架，把剖开的茄子放进去，盖上盖蒸熟。
5/8. 把蒸熟后的茄子取出，撕成茄条。
6/8. 锅洗净，下油，油热后，倒入姜茸、葱茸、蒜茸。
7/8. 中小火泡香，加入盐和酱油，拌均成为调味汁。
8/8. 拌均后的调味汁倒入撕成条状茄条里，拌匀入味即可。
食材功效信息
茄瓜的热量18千卡（每100克）；具有健脾、益肝、抗衰老等功效；可与排骨、凉薯、火腿搭配；与鱿鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
