| 巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 2780千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 1350克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里7677千卡 | |||
 热量7677千卡，相当于小轮自行车903分钟消耗的热量...510 | |||||
巧克力布朗尼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（500克）、黄油（300克）、鸡蛋（150克）、白糖（200克）、高筋面粉（100克）、淡奶油（100克）、泡打粉 一小匙（适量）、朗姆酒 5毫升（适量）、可可粉 20克（适量）、核桃 150克（适量）、黑樱桃 1听（适量）、黄桃汁 10克（适量）
1/4. 加热黄油至融化然后加入巧克力，用勺子搅拌至巧克力也融化，搅拌均匀。留三分之一加淡奶油搅拌均匀，成巧克力酱。核桃预先烘烤待用，烤箱预热180度。
2/4. 把鸡蛋打散，加入糖、朗姆酒、盐，搅拌均匀后，筛入高粉和泡打粉、可可粉拌匀。
再加入掰成小块的核桃拌匀。
3/4. 烤模中涂抹上融化的黄油，将布朗尼面糊倒入，并抹平表面。进烤箱烘烤30分钟，待成熟后、取出晾凉。
4/4. 面上淋巧克力酱，烤盘左右转动，使巧克力酱均匀布满表面。待凝固后切件，加黑樱桃点缀，配黄桃汁同食。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效；可与丝瓜、干辣椒、百合搭配；与茶叶、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、保护眼睛等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力布朗尼热量7677 千卡
- 脂肪238.57 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物234.54 克
- 钠459.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾1036 毫克