| 干锅鸭头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭头 | 克 | 888千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 878克 | 干锅鸭头热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于露营379分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅鸭头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭头（4只）、洋葱（1个）、青椒（5-6个）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、香葱（适量）
1/6. 大蒜，姜，洋葱切片。青椒切条，鸭头切块。香葱切碎末。
2/6. 锅中放油（稍微多一点），待油热时下鸭头稍稍炸一下，捞出。
3/6. 锅中留底油，放入大蒜，姜爆香。
4/6. 放盐，青椒，洋葱翻炒，烹入少许料酒。
5/6. 放入鸭头，五香粉，再次烹入料酒，鸡精，味精，撒香葱炒匀。
6/6. 把炒好的食材倒进烧热了的干锅中，再在上面放些香葱。
食材功效信息
鸭头的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、抵抗脚气、抵抗神经炎等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补钙、延缓衰老等功效；可与排骨、羊排、玉米搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、挡辐射等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干锅鸭头热量948 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物14.74 克
- 钠37 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾288 毫克