| 菠萝炒鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 827克 | 菠萝炒鸡块热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于裸潜166分钟消耗的热量...420 | |||||
菠萝炒鸡块的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、菠萝（1个）、蚝油（1大匙）、料酒（1小匙）、白糖（1小匙）、食用油（1小匙）
1/11. 把材料准备好。
2/11. 鸡腿洗干净，切成块。
3/11. 加入所有调料，拌匀，腌制20分钟。
4/11. 菠萝切开（留取一半当碟子），削去另外一半的外皮和钉眼。
5/11. 把留取当碟子用的一半菠萝挖空，另外一半切块后用盐水泡一下。
6/11. 热锅下油，油热后倒入鸡块。
7/11. 大火翻炒，炒至鸡块出油。
8/11. 倒入小许清水，盖上锅盖，焖2分钟左右
9/11. 加入菠萝，继续翻炒。
10/11. 炒至收汁，视个人口味适当下点盐。
11/11. 用挖空了菠萝当碟子，特有食欲。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、消除感冒等功效；可与猪肉、白茅根、杨桃搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝炒鸡块热量1164 千卡
- 脂肪13.12 克
- 蛋白质16.54 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠65.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.79 毫克
- 钾351 毫克