南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
总量 | 921克 | 南瓜饼热量/卡路里2287千卡 | |||
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1/5. 南瓜切成块蒸熟,冷却后捣烂放入糯米粉搅拌。
2/5. 将糯米粉与南瓜揉和,逐步加入糯米粉成团至不粘手,手感软而有弹性。准备芝麻和豆沙,将大团揉成长条,分成30克小团。
3/5. 在南瓜团内放入豆沙,收口搓圆轻轻拍扁。
4/5. 轻轻裹上芝麻,提起抖落。
5/5. 吃时在平底锅发少量油至铺平锅底,开小火两面煎至金黄。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、降血压、防癌治癌等功效;可与赤小豆、牛腩、枣搭配;与海鱼、上海青、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、护发明目、止渴等功效;可与枣(鲜)、鸭肉、赤小豆搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、润肠燥、延年益寿等功效;可与山药、桑葚、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;