| 蒜薹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 436克 | 蒜薹炒肉丝热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于安装风雪护窗64分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜薹炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（1份）、瘦肉（1份）、淀粉（少许）、酱油（少许）、盐（少许）
1/3. 蒜薹切段，瘦肉切成丝，粗一点也没关系，切好的肉丝放入淀粉，盐酱油掩起来。大概20分钟。
2/3. 锅内放少许油，放入蒜薹，加点盐，翻炒几下，放少许水，稍微煮一两分钟，起锅备用。
3/3. 这时候放足够的油，烧到最热，将肉丝放入锅内，翻炒，肉变颜色了，倒入蒜薹，在翻炒一会就起锅，不要太久，因为肉掩的时间够长，加上热油翻炒熟 的快，要这样才能保留嫩嫩的滑滑的味道哦。。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有降脂、调和脏腑、防癌等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与丝瓜、芸豆、鸡腿菇搭配；与茶叶、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒肉丝热量321 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠65.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾473 毫克