猕猴桃木瓜蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
总量 | 782克 | 猕猴桃木瓜蛋挞热量/卡路里1874千卡 | |||
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1/5. 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。
2/5. 把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀
3/5. 然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
4/5. 将蛋挞皮放烤盘里,将木瓜和猕猴桃碎块放里面。过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中。
5/5. 烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。)
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、美白等功效;可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配;与雪莲果、果汁、韭菜相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、补水、美容护肤等功效;可与苋菜、玉米、桂圆肉搭配;与糖精、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;