| 紫薯小南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 662克 | 紫薯小南瓜热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于有氧运动272分钟消耗的热量...350 | |||||
紫薯小南瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、糯米粉（200克）、澄粉（100克）、植物油（两小匙）、葡萄干（适量）、紫薯泥（适量）
1/6. 南瓜去皮切丁，上锅蒸熟，压成南瓜泥，放凉备用。
2/6. 把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米面团，用保鲜膜包起来醒半个小时。
3/6. 把面团分成40克一份，把馅分成30克一份。
4/6. 取一份面团搓圆压扁，加入一份紫薯馅（也可以是豆沙馅等）包起，揉成圆球状。
5/6. 用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。
6/6. 把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸7分钟，关火后停3分钟再打开即可。吃时请趁热，一次吃不完可放冰箱冷冻，下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦，那样会很硬了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防前列腺、清热解毒等功效；可与枣（鲜）、红枣、牛腩搭配；与鲣鱼、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补脑益智、延年益寿等功效；可与香瓜、枣（鲜）、桑葚搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防肿瘤、缓解神经衰弱等功效；可与枸杞子、枸杞、薏苡仁搭配；与白萝卜、皮皮虾、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯小南瓜热量1584 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物232.7 克
- 钠19.9 毫克
- 钙68 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾1140 毫克