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葱爆海参

葱爆海参的热量和减肥功效

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葱爆海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海参158千卡78千卡16.5克0.2克
总量202葱爆海参热量/卡路里158千卡
潜泳 热量158千卡,相当于潜泳11分钟消耗的热量...900

葱爆海参的做法共6个步骤

食材主料/辅料

海参(适量)、大葱(适量)、料酒(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)
葱爆海参的做法图解1

1/6. 把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净;放在冰水里再泡一会,直到变软,因为先前是冷冻着的,还有碗不能粘有油腻;

葱爆海参的做法图解2

2/6. 大葱,生姜和蒜切好;

葱爆海参的做法图解3

3/6. 热锅后放油,加入姜蒜小火煸炒出香味;加入大葱煸炒到被油浸润;

葱爆海参的做法图解4

4/6. 加入海参;加入料酒;加入一小勺酱油;加入一小勺蚝油;加入清水或者高汤,小火煮5分钟;

葱爆海参的做法图解5

5/6. 最后再加点白糖,不用勾芡,因为蚝油里有淀粉,越烧会越粘稠,也不用加盐;

葱爆海参的做法图解6

6/6. 出锅前可以再淋上点香油就大功告成了。

食材功效信息

海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制血栓的形成、滋阴补肾、消除疲劳等功效;可与羊骨、枸杞、鸭肉搭配;与山楂、柿子、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葱爆海参热量158 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质16.5 克
  • 碳水化合物2.5 克
  • 502.9 毫克
  • 285 毫克
  • 13.2 毫克
  • 43 毫克

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