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炖鸽子汤

炖鸽子汤的热量和减肥功效

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炖鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸽子718千卡213千卡23.9克13克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
金银花34千卡281千卡23.1克1.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
笋干454千卡275千卡21.4克1.4克
总量837炖鸽子汤热量/卡路里1510千卡
焊接 热量1510千卡,相当于焊接503分钟消耗的热量...180

炖鸽子汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸽子(适量)、瘦肉(适量)、金银花(适量)、香菇(适量)、笋干(适量)、料酒(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、枸杞(适量)、葱(适量)
炖鸽子汤的做法图解1

1/5. 买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味。

炖鸽子汤的做法图解2

2/5. 瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。

炖鸽子汤的做法图解3

3/5. 事先浸泡好香菇和笋干。

炖鸽子汤的做法图解4

4/5. 把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入瘦肉。

炖鸽子汤的做法图解5

5/5. 开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里,
放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

食材功效信息

鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保健、滋养、补肝肾等功效;可与玉米搭配;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补虚、补钙等功效;可与牡蛎、莲藕、黑木耳搭配;与明虾、北极虾、首乌相克,同食可能会引起不适;

金银花的热量281千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、清解血毒、宣散风热等功效;可与菊花、鸭肉、益母草搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血压、提高免疫力等功效;可与牛腩、莴笋、油菜搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 炖鸽子汤热量1510 千卡
  • 脂肪22.1 克
  • 蛋白质90.9 克
  • 碳水化合物112.1 克
  • 14249.9 毫克
  • 25 毫克
  • 9.21 毫克
  • 581 毫克

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