| 酸甜里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 500克 | 酸甜里脊热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于午睡956分钟消耗的热量...48 | |||||
酸甜里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、鸡蛋（1个）、淀粉（1.5匙）、面粉（3匙）、番茄沙司（4匙）、食用油（适量）、料酒（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、味精（适量）、柠檬汁（适量）、盐（适量）
1/4. 将中匙1.5匙的淀粉和3匙面粉倒入碗中充分的搅后打入一个鸡蛋在加2汤匙的清水，顺着一个方向搅拌均匀。
2/4. 将里脊肉切成小粗条放入盘中，加入两匙料酒，半小匙盐，适量的姜丝和蒜瓣，腌渍十分钟。
3/4. 将腌制好了的里脊放入搅匀的面糊中。热锅倒入油，等油烧到温热时，拿筷子将裹好面糊的里脊一根根的放入油锅中，炸制金黄后捞起放置盘中。
4/4. 在锅中留少许的油，把火关到中火，倒入番茄沙司，按口味放少许的盐，味精，再挤入几滴柠檬汁。把炸好的里脊倒入锅中翻炒几下，出锅即可，最后再在上面撒上葱花就OK拉！！！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾养血、润肠胃等功效；可与大白菜、藕、扁豆搭配；与香菜、百合、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜里脊热量765 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克