| 草菇炒鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 32千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 742千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 530克 | 草菇炒鸡腿肉热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡，相当于缝衣服516分钟消耗的热量...90 | |||||
草菇炒鸡腿肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
草菇（120克）、鸡腿肉（410克）、橄榄油（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、生粉（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、砂糖（适量）、麻油（适量）、清水（适量）、蒜头（适量）
1/12. 食材：鸡腿和草菇。
2/12. 将草菇洗净，切半。
3/12. 将鸡腿去骨，切丝。
4/12. 将鸡丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌匀。
5/12. 腌制30分钟。
6/12. 热油锅，爆香蒜头。
7/12. 放入鸡丝。
8/12. 煸炒至鸡丝八分熟。
9/12. 放入草菇。
10/12. 倒入芡汁(急用腌制鸡丝碗里的酱汁)。
11/12. 煸炒至收汁。
12/12. 即可关火上碟。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、抗癌、解毒等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血脉、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇炒鸡腿肉热量774 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠137.4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾421 毫克