| 绢豆腐油面筋鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油面筋 | 克 | 394千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 鲫鱼 | 克 | 432千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 480克 | 绢豆腐油面筋鱼汤热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于盖屋顶138分钟消耗的热量...360 | |||||
绢豆腐油面筋鱼汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
绢豆腐（320克）、油面筋（80克）、鲫鱼（400克）、橄榄油（适量）、鸡粉（适量）、食盐（适量）、清水（适量）
1/14. 食材：绢豆腐、油面筋和鲫鱼。
2/14. 将油面筋焯烫一遍，去油分。
3/14. 热油锅，放入鲫鱼。
4/14. 煎至双面金黄。
5/14. 放入煮滚的猪骨汤中。
6/14. 盖锅盖，大火煮滚。
7/14. 转小火，煲30分钟。
8/14. 将鲫鱼捞起，留汤。
9/14. 放入绢豆腐。
10/14. 放入油面筋，大火煮滚。
11/14. 加入适量的鸡粉。
12/14. 放入适量的食盐。
13/14. 盖锅盖，煮滚。
14/14. 即可关火。
食材功效信息
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、和中益气、止烦渴等功效；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、滋补、和中开胃等功效；可与花生、西红柿、薄荷搭配；与五花肉、芥菜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绢豆腐油面筋鱼汤热量826 千卡
- 脂肪27.8 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物44.2 克
- 钠70.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾335 毫克