| 凉拌黑白双煞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 165克 | 凉拌黑白双煞热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于上课101分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌黑白双煞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、银耳（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、枸杞（适量）
1/8. 浸泡银耳三个小时。
2/8. 浸泡黑木耳三个小时。
3/8. 浸泡时间到了后，把影响口感的蒂头剪去，接着把水烧开，放入黑木耳煮一分钟就放到凉开水里。
4/8. 同样把银耳也这样处理，水开后烧一到两分钟后放入凉开水。
5/8. 把大蒜切成蒜泥。
6/8. 把黑木耳和银耳从凉开水里取出，滤干水分后放在碗里。
7/8. 加入蒜泥，加一小勺白糖。加一点盐。加一勺生抽。加两勺醋，然后淋上一点麻油。充分搅拌均匀。
8/8. 枸杞放入温开水里泡一会，滤干水撒在上面就可以了。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、益气、养血驻颜等功效；可与鲫鱼、豇豆、海蜇搭配；与马肉、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、美容、补脑等功效；可与菊花、山药、猪肝搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、促消化等功效；可与粳米、醋、猪肉搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌黑白双煞热量182 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质14.98 克
- 碳水化合物101.65 克
- 钠110.7 毫克
- 钙91 毫克
- 铁5.86 毫克
- 钾1933 毫克