| 荷兰豆炒荸荠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 387克 | 荷兰豆炒荸荠热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于乐队演奏44分钟消耗的热量...240 | |||||
荷兰豆炒荸荠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（适量）、荸荠（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、腊肠（适量）
1/7. 先我们来解决荷兰豆的鲜嫩问题。看到荷兰豆两边的豆筋了吗？把荷兰豆两头折断后顺便撕掉豆筋。
2/7. 把豆筋全部撕掉。锅里烧开水后放入荷兰豆焯一下后记得要放在凉水里。这样
就可以爆炒了。爆炒的时间短也不怕了，因为毒素已经在焯水的时候去的差不多了啊。
3/7. 放荸荠是要和荷兰豆相得益彰，让牙齿体验双重的清脆声。清洗荸荠。削去荸荠皮。把荸荠切成片，中等厚度。
4/7. 让荷兰豆更加入味我推荐你放腊肠。咸香啊。切片。
5/7. 热锅后放油。先放腊肠，煸炒出香味。
6/7. 放入荷兰豆，大火煸炒。因为荷兰豆已经焯过水所以煸炒一会儿就可以放入荸
荠稍微翻炒一会。
7/7. 放盐。最后加入鸡精就可以出锅了。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、益脾和胃、预防便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、清热泻火、促进生长发育等功效；可与木耳、海蜇、香菇搭配；
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营养信息
- 荷兰豆炒荸荠热量174 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠24.5 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾422 毫克