| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 679克 | 芒果班戟热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于踮脚143分钟消耗的热量...288 | |||||
芒果班戟的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、白砂糖（30克）、低粉（75克）、芒果（4个）、鸡蛋黄（四个）、黄油（15克）、淡奶油（适量）
1/7. 蛋黄加白糖搅匀后加入牛奶搅匀，筛入面粉轻轻搅匀， 把面糊过筛，记得一定要过筛哈，这样才能得到细腻的口感。再加入溶化的黄油拌匀
2/7. 筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动 把面糊过筛。加入溶化的黄油拌匀 。
3/7. 不粘平底锅用小火加热，若不是不粘锅，建议用厨房纸巾粘少许黄油抹匀锅底。舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底。
4/7. 面糊一凝固就要马上翻面，不能煎糊了，每摊好一张饼最后在饼皮上铺一张保鲜膜，以防粘连，全部饼摊好后，用保鲜膜盖上以防饼皮变干。
5/7. 开始做馅了，先把奶油打发成硬性发泡，芒果去皮核切条状备用
6/7. 取一张饼皮铺案板上，铺一层打发奶油，然后在奶油中间上一条芒果肉
7/7. 最后就跟叠包裹似的，把馅包起就就成了。做好后放冰箱冷藏，一小时后再吃更佳。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与橙子、白砂糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、和中益肺等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、明目、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量685 千卡
- 脂肪4.98 克
- 蛋白质17.03 克
- 碳水化合物198.28 克
- 钠38.6 毫克
- 钙292 毫克
- 铁0.79 毫克
- 钾282 毫克