| 黑椒牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1075克 | 黑椒牛仔骨热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于背包旅行285分钟消耗的热量...420 | |||||
黑椒牛仔骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（500克）、黄油（20克）、高汤（20毫升）、橄榄油（30毫升）、红彩椒（半个）、黄彩椒（半个）、绿彩椒（半个）、黑胡椒粉（1小勺）、白胡椒粉（1/2小勺）、蕃茄沙司（4大勺）、生抽（2小勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、洋葱（100克）、大蒜（1克）
1/5. 蒜用压蒜钳压茸。洋葱2/3切粒，1/3切丝。将彩椒切成菱形片。
2/5. 锅入橄榄油烧热，中火将牛仔骨两面煎七分熟盛出备用。
3/5. 净锅入黄油开小火融化加入蒜茸和洋葱粒小火炒香。
4/5. 加入黑胡椒碎、白胡椒粉、蕃茄沙司、生抽、少量盐炒匀，加入高汤用中小火煮10分钟左右
5/5. 加入煎好的牛仔骨翻炒片刻.再加彩椒、洋葱丝、鸡精炒匀即可。
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、滋养脾胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗感冒、防哮喘等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒牛仔骨热量1994 千卡
- 脂肪217.13 克
- 蛋白质34.41 克
- 碳水化合物0 克
- 钠98.3 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾352 毫克