| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 宫保鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于下坡滑雪67分钟消耗的热量...300 | |||||
宫保鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、去皮花生米（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白胡椒粉（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 将鸡胸肉切成丁，葱、姜、蒜切片。
2/5. 给鸡肉上浆，加入盐、味精、料酒、白胡椒粉、水、半个蛋清打匀，再加入干淀粉打匀。
3/5. 把去皮花生米炸至金黄色备用。
4/5. 将上好浆的鸡肉在3成热的油中，滑油，捞出备用。
5/5. 锅中放入底油，放入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜煸炒，放入滑好的鸡丁，再加入酱油、糖、醋、盐、味精、料酒翻炒，淋入湿淀粉勾芡，最后加入花生米即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止白带、添髓等功效；可与豇豆、油菜、茶树菇搭配；与李子、糯米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克