| 江米扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 34千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 230克 | 江米扣肉热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于伐木工作149分钟消耗的热量...300 | |||||
江米扣肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肋条肉（五花肉）（500克）、糯米（200克）、料酒（30克）、葱（20克）、姜（20克）、酱油（15克）、白糖（15克）、味精（10克）、盐（10克）
1/4. 糯米事先浸泡大约一夜
2/4. 五花肉洗净，加葱、姜和料酒 烧至成熟取出，用老抽涂匀肉皮。锅上火加清油烧滚，放五花肉炸至呈金红色，晾凉。
3/4. 糯米取出，洗净，控干水分,
用适量汤水，将调料调成味汁。和糯米拌匀。
4/4. 五花肉切成4厘米*6厘米的薄片，皮向下，排入碗内，肉与肉中放入调味糯米，上笼蒸—小时，越久口感越好，取出倒扣即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、舒筋活血、补中益气等功效；可与莲藕、香瓜、赤小豆搭配；与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 江米扣肉热量744 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物97.1 克
- 钠277 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾76 毫克