| 银芽韭菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 653克 | 银芽韭菜炒香干热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于盖屋顶62分钟消耗的热量...360 | |||||
银芽韭菜炒香干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、绿豆芽（适量）、豆腐干（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/4. 韭菜挣洗干净切段，绿豆芽择去两头，豆干切丝。
2/4. 锅中放油，油热后，下豆干，调入适量生抽翻匀。煸炒至豆干丝偏干。
3/4. 倒入绿豆芽和韭菜根段，翻炒。
4/4. 下韭菜叶，加入适量盐，少量白糖翻炒至韭菜叶变软。调入少许胡椒粉提味即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、解毒等功效；可与豆腐、海虾、猪肉搭配；与牛肉、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、通经脉、清热解暑等功效；可与醋、黄瓜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、益中气、健脾利湿等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银芽韭菜炒香干热量375 千卡
- 脂肪5.13 克
- 蛋白质19.429999 克
- 碳水化合物18.86 克
- 钠407.5 毫克
- 钙510 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾892 毫克