| 剁椒蚕豆米炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 143克 | 剁椒蚕豆米炒鸡蛋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于垒球24分钟消耗的热量...300 | |||||
剁椒蚕豆米炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
剁椒（适量）、鸡蛋（适量）、蚕豆米（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/4. 鸡蛋打散，蚕豆米焯水至熟，捞出过凉沥干水份备用。
2/4. 热锅上油，油热后，倒入打散的鸡蛋液，用筷子顺方向划动，炒出小块的蛋花起锅备用。
3/4. 余油炸香姜末，下一勺剁椒，炒香，倒入焯过水的蚕豆米，加盐调味。
4/4. 倒入炒好的蛋花，拌匀，加少许白糖提味即可。
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防感冒、帮助消化、开胃消食等功效；可与羊排、鳕鱼、虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、海虾、洋葱搭配；与消炎片、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 剁椒蚕豆米炒鸡蛋热量119 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克