| 慈姑红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 慈姑 | 克 | 448千卡 | 99千卡 | 5.33克 | 0.29克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 808克 | 慈姑红烧肉热量/卡路里2251千卡 | |||
 热量2251千卡，相当于伸展操900分钟消耗的热量...150 | |||||
慈姑红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
慈姑（适量）、五花肉（适量）、鸡精（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/7. 清洗慈姑。我买的慈姑小尾巴没了。如果你买的带“尾巴”的话，不用去掉，小尾巴是很好吃的啊。
2/7. 五花肉切成大小合适的块状。
3/7. 锅中加入清水，放入五花肉。水烧开后过半分钟就可以关火，倒掉水后再次清洗五花肉。
4/7. 锅中加入橄榄油后先把五花肉煸炒一会。要用中火，大火容易炒焦。
5/7. 接着放入慈姑煸炒。
6/7. 先放料酒。放老抽搅拌均匀。
7/7. 加开水没过食材，大火煮开改中火15分钟后改小火40分钟，到最后汁水不多时，放入一点冰糖，最后加入鸡精就大功告成了。
食材功效信息
慈姑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有可敛肺、实肠、解毒等功效；可与姜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效；可与白菜、蘑菇、紫菜搭配；与菱角、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 慈姑红烧肉热量2251 千卡
- 脂肪52.62 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物20.23 克
- 钠103 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾1113 毫克