| 韭菜滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜滑蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于摩托艇运动64分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜滑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/5. 把韭菜清洗干净.切好韭菜备用。
2/5. 鸡蛋事先在碗里打散，放一点盐。热锅放油后煎鸡蛋。再煎另外一面。放在碗里备用。
3/5. 热锅后重新倒入油，把韭菜梗先下锅炒。翻炒几下马上放入韭菜叶。
4/5. 翻炒几下就可以加入盐。加入鸡精调味。
5/5. 把刚才炒好的鸡蛋放入搅拌就可以出锅了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与鲫鱼、豆芽、虾搭配；与蒜薹、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效；可与百合、黄豆、肥牛搭配；与茶叶、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜滑蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克