| 清汤如意排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 800克 | 清汤如意排骨热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡，相当于按摩528分钟消耗的热量...240 | |||||
清汤如意排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、生姜（少许）、枸杞（少许）、香菜（少许）、猪油（5克）、高汤（1000毫升）、味椒盐（5克）
1/8. 排骨清洗干净，斩成适当长度的小段
2/8. 排骨在流水下冲洗半小时，去血水
3/8. 生姜切菱形片，枸杞泡发，香菜洗净切长段
4/8. 坐锅烧水，排骨冷水下锅，加姜片、二锅头飞水
5/8. 坐锅起油，爆香姜片，下高汤煮沸
6/8. 下排骨，大火煮沸，转小火，煲1小时，加入味椒盐，继续煲半小时
7/8. 下如意芽，转中火，汤沸后煮1分钟
8/8. 撒枸杞，煮一分钟，起锅即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、润肌肤等功效；可与大蒜、南瓜、冬瓜搭配；与香菜、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤如意排骨热量2112 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克