| 三鲜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 贡丸 | 克 | 387千卡 | 229千卡 | 16克 | 17克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 853克 | 三鲜煲热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于抄写363分钟消耗的热量...138 | |||||
三鲜煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
骨头（适量）、青菜（适量）、贡丸（适量）、粉丝（适量）、冬笋（适量）、蛋饺（适量）、蘑菇（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 把骨头清洗干净。把洗干净的骨头放入高压锅，加入冷水没过骨头，不要盖紧盖子，先大火煮开。
2/9. 煮开后撇去浮沫。加入料酒和一勺醋，盖好锅盖，高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖30分钟就可以了
3/9. 把刚刚熬制好的没有冷藏的骨头汤和骨头放入砂锅里。扇子骨已酥化，还有那几块“软骨头”，味道好极了啊哈哈！
4/9. 放入贡丸，冬笋片（事先要焯水）。
5/9. 煮开后放入蛋饺。
6/9. 放入切好的蘑菇片，
7/9. 加入适量的粉丝。
8/9. 放入清洗干净的菜心。
9/9. 最后才放入适量的盐。加入一点点鸡精（因为骨头汤已经很鲜美了，不加其实也可以的）。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
贡丸的热量229千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、和中润肠、解渴除烦等功效；可与鸡肉、猪肉、猪腰搭配；与猪小排、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、促进消化、防止恶性贫血等功效；可与葱、鲫鱼、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜煲热量836 千卡
- 脂肪17.96 克
- 蛋白质24.68 克
- 碳水化合物97.84 克
- 钠347.8 毫克
- 钙154 毫克
- 铁8.91 毫克
- 钾338 毫克