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果仁蘸

果仁蘸的热量和减肥功效

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果仁蘸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
核桃仁981千卡654千卡15.2克65.6克
榛子314千卡628千卡14.95克60.75克
杏仁288千卡575千卡21.22克49.42克
花生284千卡567千卡21.7克48克
腰果277千卡553千卡18.22克43.85克
白芝麻121千卡606千卡22.2克55.6克
黑芝麻103千卡517千卡19.1克46.1克
总量390果仁蘸热量/卡路里2368千卡
搬东西 热量2368千卡,相当于搬东西947分钟消耗的热量...150

果仁蘸的做法共8个步骤

食材主料/辅料

核桃仁(150克)、榛子(50克)、杏仁(50克)、花生(50克)、腰果(50克)、白芝麻(20克)、黑芝麻(20克)、绵白糖(300克)、麦芽糖(30克)、熟油(1小勺)、清水(30克)
果仁蘸的做法图解1

1/8. 将核桃仁用小火炒香备用,花生仁小火炒熟,然后吹去红衣,腰果、榛子、杏仁和黑白芝麻炒香

果仁蘸的做法图解2

2/8. 炒好的果仁用刀切成大小合适的块

果仁蘸的做法图解3

3/8. 准备一个耐热器皿,在器皿的内壁上涂上香油备用

果仁蘸的做法图解4

4/8. 将绵白糖倒入炒锅中,加入麦芽糖,加入30克清水

果仁蘸的做法图解5

5/8. 在锅中不断搅动,糖融化并出现泡沫,泡沫不断增加

果仁蘸的做法图解6

6/8. 等到糖汁渐渐变得粘稠、糖色金黄时放入事先准备好的果仁

果仁蘸的做法图解7

7/8. 轻轻搅动使糖包裹住果仁,即可离火倒入准备的器皿中,并用铲子压紧实

果仁蘸的做法图解8

8/8. 等到糖块完全冷却(大约2小时左右),即可扣出,切块即可

食材功效信息

核桃仁的热量654千卡(每100克);具有预防动脉硬化、降低胆固醇、补虚强体等功效;可与水芹菜、荸荠、芹菜搭配;与白酒、野鸡肉、鳖肉相克,同食可能会引起不适;

榛子的热量628千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润泽肌肤、抗衰老、增进体力等功效;可与无花果、仔鸡、白菜搭配;与牛肉、牛排、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;

杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、胸满痰多、平喘等功效;可与核桃、芝麻、白果搭配;与葛根、小米、猪蹄相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、预防动脉硬化、养血通乳等功效;可与鲫鱼、鲤鱼、芹菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、消除疲劳、补充体力等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 果仁蘸热量2368 千卡
  • 脂肪369.32 克
  • 蛋白质132.59 克
  • 碳水化合物118.06 克
  • 728.3 毫克
  • 1336 毫克
  • 47.46 毫克
  • 3771 毫克

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