| 水晶虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 174克 | 水晶虾仁热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于帆船运动28分钟消耗的热量...180 | |||||
水晶虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、西蓝花（适量）、柠檬（适量）、料酒（适量）、蛋清（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 先去除虾仁里的泥肠，然后挤半个柠檬汁腌制15分钟。
2/5. 利用这个时间切好西蓝花。锅中把水烧开后放入西蓝花焯一下。同时放入盐和
滴几滴橄榄油，烧一分钟后装在盘里就可以了。如果你这样吃不惯的话可以放到锅里放油再炒一下。
3/5. 去除虾仁的多余水分，可以用厨房用纸吸干，然后加入一勺淀粉。一勺料酒。少量的蛋清。充分搅拌后再加入盐。加入鸡精。不用腌制了。
4/5. 热锅，倒入橄榄油。放入生姜，炒出香味后把生姜拿出。
5/5. 放入腌制好的虾仁大火开炒。半分钟内完成。快出锅时稍微勾点芡就可以了。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、治疗高血压、提高性功能等功效；可与紫菜、大白菜、圆白菜搭配；与水芹菜、茶叶、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶虾仁热量84 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克