| 桂花糯米糖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 792克 | 桂花糯米糖藕热量/卡路里1783千卡 | |||
 热量1783千卡，相当于滑雪255分钟消耗的热量...420 | |||||
桂花糯米糖藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、麦芽糖（适量）、桂花（适量）、糯米（适量）
1/9. 先把糯米淘洗干净，滤去水分。
2/9. 准备好新鲜的藕，越大自然越好，用钢丝球把外皮擦干净。切断藕节，在离藕节3厘米处下刀，切下的部分做藕帽。
3/9. 把糯米灌进藕孔中，只要在上面铺一层糯米用手掌抹进去比你用筷子塞快几十倍啊。当然抹一会可以用筷子再塞紧一点。
4/9. 把藕盖按照原来的样子放回去用牙签固定住。
5/9. 在高压锅里放入清水刚好没过藕就可以了。
6/9. 加入冰糖（量根据自己喜好啊）。然后是桂花。接下来盖紧高压锅盖子扑哧扑哧声响出后改中火烧40分钟就可以了。
7/9. 打开来一看，不错啊，糖汁有点浓稠了，藕盖和藕身稍微脱节是正常的，这是里面的糯米膨胀造成的，但是脱节的话里面可以更入味，味道更赞。拿出来拍照，把藕盖调整一下啊哈哈。
8/9. 接下来就是切藕片了啊。
9/9. 最后把切好的藕片浸泡在糖汁里就可以了，冷藏后味道更加啊。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、止泻、补脾等功效；可与红螺、牛蒡、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散寒、祛风湿、暖胃等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、活血行气、补脑益智等功效；可与香瓜、乌鸡、桑葚搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花糯米糖藕热量1783 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物194.699999 克
- 钠86.2 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾639 毫克