| 意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 462克 | 意大利面热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于水球18分钟消耗的热量...600 | |||||
意大利面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 先把材料处理一下，番茄切成丁，洋葱切成丝，大蒜用刀背压一下切成蒜末。
2/8. 先热锅。倒入橄榄油。放入蒜末煸炒出香味。
3/8. 放入切好的番茄丁继续煸炒。
4/8. 加入高汤，我用的是骨头汤或者干脆用清水。
5/8. 加入切好的洋葱(其实洋葱也可以和番茄一起煸炒再放水），大火煮开后中火烧20分钟。
6/8. 准备好马苏里拉丝奶酪。看到番茄已经被烧得完全融入到汤汁水里时就可以把奶酪倒进去。
7/8. 加入盐。加入鸡精。最后倒入番茄汁让汤水变的稍微再浓稠一点但不能是干的感觉，这样就把酱汁做好了。
8/8. 事先先在汤锅里把水煮开然后放入意大利面条，再放点盐，根据对面条软硬的喜好自己掌握时间，但意大利面条其实不是很容易煮烂的，正宗的意大利面条都是吃起来里面有点生的，我们中国人大都吃不惯，所以我们加点盐么可以多煮一会也可以入味。煮好后，滤干水，放在盘子里。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、护肤、预防高血压等功效；可与三文鱼、黄鱼、卷心菜搭配；与鱼头、南瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与瘦牛肉、牛腱子肉、菌菇搭配；与何首乌、大枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、杀菌等功效；可与马齿苋、粳米、生菜搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、促进消化等功效；可与火腿、松子、羊排搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利面热量182 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物45.54 克
- 钠41.6 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾751 毫克