| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 975克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里2016千卡 | |||
 热量2016千卡，相当于侧泳252分钟消耗的热量...480 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（7~8块）、冬瓜（小半个）、香菜（一小把）、盐（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、花椒（适量）
1/4. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2/4. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。
3/4. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
4/4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、解毒、消肿利湿等功效；可与香菇、猪小排、芦笋搭配；与山竹、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量2016 千卡
- 脂肪31.06 克
- 蛋白质21.29 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠92.8 毫克
- 钙27.3 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾365 毫克