| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1014克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于摇摆舞256分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（适量）、豆腐（适量）、榄橄油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、葱（适量）、生姜（适量）、鸡精（适量）
1/6. 鱼头清洗干净。
2/6. 买来的豆腐这样划几刀等一下倒出来更整齐啊。切好葱，生姜切成片。
3/6. 热锅放入橄榄油，然后放入生姜片煸炒出香味。
4/6. 鱼头放入（我只买了半个哈），先煎一面。再把另外一面也煎一下。时间总计三分钟左右。
5/6. 倒点黄酒。加入清水，是冷的啊，放点盐。大火开煮。
6/6. 看，奶白色出现了，像不像牛奶啊，哈哈！煮开后可以放入豆腐。豆腐煮开放点鸡精撒上葱花或者再加点胡椒粉就大功告成了啊。
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血压、和脾胃等功效；可与芦笋、文蛤、虾米搭配；与苦瓜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1152 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质24.51 克
- 碳水化合物4.89 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克