| 爆炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 583克 | 爆炒螺蛳热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于练武术25分钟消耗的热量...790 | |||||
爆炒螺蛳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）
1/5. 买来的螺蛳放在一个盆里，滴上几滴菜油，再静养半天到一天，会将体内的脏东西还有
小螺蛳之类的东西吐出来的。然后用剪刀剪去螺尾。这是细致活，要有耐心啊哈哈！
2/5. 把葱和生姜切成好备用。
3/5. 先热油锅。加入橄榄油。放入生姜煸炒出香味。
4/5. 放入螺蛳爆炒。
5/5. 加入老抽和料酒。加水没过螺丝，大火烧8分钟左右，水收的差不多放入鸡精和葱花就可以出锅了。
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、利水、解暑等功效；可与蒜、白菜、车前子搭配；与牛肉、木耳、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与双孢蘑菇、猪红、牛五花肉搭配；与苦苣、腐竹、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒螺蛳热量332 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠265.6 毫克
- 钙178 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾215 毫克