| 芙蓉蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 芙蓉蛋卷热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于刮掉油漆13分钟消耗的热量...180 | |||||
芙蓉蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜大虾（16只）、草鸡蛋（2个）、胡萝卜（少许）、盐（1小匙）、白糖（少许）、生抽（1匙）、料酒（1小匙）、淀粉（适量）
1/7. 大虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠。
2/7. 胡萝卜洗净去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成粘粘的虾泥。
3/7. 鸡蛋打散，平底锅内刷上一层油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼。
4/7. 把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉，然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。
5/7. 紧紧的卷起成蛋卷
6/7. 最后上锅隔水蒸10分钟即可
7/7. 蒸好不要马上拿出，需稍稍放凉后，再取出切块就可以了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、下气等功效；可与大米、莴笋、草鱼搭配；与茄子、杏、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉蛋卷热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克