| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 742克 | 咖喱牛肉热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于干农活86分钟消耗的热量...480 | |||||
咖喱牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、胡萝卜（适量）、牛肉（适量）、咖喱粉（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/6. 准备好胡萝卜和土豆。土豆削皮后切成丁，放水冲洗（可以不粘锅）。胡萝卜切成丁。
2/6. 牛肉切成小块，放入蛋清、料酒和鸡精腌制20分钟。
3/6. 热锅，然后放入橄榄油。放入土豆和胡萝卜炒2分钟左右。
4/6. 加一点盐。水加到快要没过原料，加盖煮开，再煮到水位降低到原来的一半左右。
5/6. 牛肉不用过油煸炒，这样直接放进去也会非常鲜嫩。继续大火烧。放入牛肉后，马上放入咖喱粉。
6/6. 搅拌均匀，看到汤汁收的差不多时加入鸡精，撒上葱花就可以出锅了啊！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、调中、养颜等功效；可与豇豆、牛里脊、醋搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、防癌等功效；可与卷心菜、菠菜、香菇搭配；与山楂干、山药、柠檬相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、益气血、补中益气等功效；可与姜、芋头、南瓜搭配；与栗子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉热量690 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克