| 排骨莲藕山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1054克 | 排骨莲藕山药汤热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡，相当于打篮球205分钟消耗的热量...480 | |||||
排骨莲藕山药汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、莲藕（适量）、山药（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、香菜（适量）
1/5. 排骨冲洗干净；放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水；
2/5. 再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟；
3/5. 加入莲藕继续炖30分钟；
4/5. 加入山药再炖10分钟；
5/5. 用盐调味，加入香菜即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效；可与洋葱、红薯、茄子搭配；与百合、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、开胃、改善肠胃等功效；可与鲢鱼、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、肺虚咳喘、促消化等功效；可与扁豆、乌鸡、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨莲藕山药汤热量1642 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物31.33 克
- 钠103.1 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾1043 毫克