红枣山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
总量 | 712克 | 红枣山药排骨汤热量/卡路里1389千卡 | |||
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1/3. 排骨切成小块洗净,山药去皮切滚刀块
2/3. 排骨和山药分别飞水捞出
3/3. 锅中放清水后放入排骨、葱段、姜片、煮30分钟加入山药、红枣、盐、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效;可与大蒜、紫菜、南瓜搭配;与菊花、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、痈肿、促进消化等功效;可与玉米面、葡萄、枣搭配;与鲤鱼、鹿肉、油菜相克,同食可能会引起不适;