| 榴梿酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 36克 | 榴梿酥热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于摇摆舞28分钟消耗的热量...270 | |||||
榴梿酥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
自制酥皮（适量）、玉米淀粉（适量）、新鲜榴梿果肉（适量）、芝麻少许（适量）、白糖(三者搅拌均匀即为内馅)（适量）
1/2. 分隔面皮：层层叠被的方法制作酥皮面皮1份(酥皮方子来自君之同学，谢谢君之！)，将面皮擀成厚薄均匀的大张薄片，再分割成8个大小合适的正方形面皮；
2/2. 包馅料：面皮对角线一半部分抹适量榴莲馅，对角折叠后将边稍微压紧，用牙签扎上几个小孔排气，烤盘内垫锡纸，排入榴莲酥后刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱内，约15分钟左右至表皮金黄即可。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、益气生津、补中和血等功效；
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营养信息
- 榴梿酥热量125 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物85 克
- 钠6.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克