| 榴梿狂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 111克 | 榴梿狂热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于聚会342分钟消耗的热量...90 | |||||
榴梿狂的做法共2个步骤
食材主料/辅料
自制酥皮（一份）、芝麻（少许）、新鲜榴梿果肉（适量）、玉米淀粉（适量）、白糖(三者搅拌均匀即为内馅)（适量）
1/2. 分隔面皮：层层叠被的方法制作酥皮面皮1份(方子来自君之同学，略有调整，在此“隆重”感谢君之)，，将面皮擀成厚薄均匀的大张薄片，再分割成1个长方形面皮；
2/2. 包馅料：另取厚薄均匀的薄面皮，切成宽约1-1.5CM左右长短不一的细条状，取其中4根，叠放在长方形面皮四边围成派底，中间铺上厚厚的榴莲馅，再将其余细条交织铺在上面，刷上蛋液粘合，放入预热好的烤箱内，约25分钟左右至表皮金黄即可。
食材功效信息
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、益精血、防治皮肤炎症等功效；可与梨、山药、香蕉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、和胃、治便秘等功效；
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营养信息
- 榴梿狂热量513 千卡
- 脂肪46.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物109 克
- 钠14.6 毫克
- 钙798 毫克
- 铁26.7 毫克
- 钾366 毫克