麻辣豆腐乳的热量和减肥功效

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麻辣豆腐乳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	405千卡	81千卡	8.1克	3.7克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
盐	克	30千卡	59千卡	2克	0克
辣椒粉	克	132千卡	263千卡	6.09克	8.69克
花椒粉	克	52千卡	258千卡	6.7克	8.9克
胡椒粉	克	63千卡	316千卡	6.7克	8.9克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	844克	麻辣豆腐乳热量/卡路里1700千卡
热量1700千卡，相当于肚皮舞378分钟消耗的热量...270

麻辣豆腐乳的做法共5个步骤

豆腐（500克）、白酒（50毫升）、盐（50克）、辣椒粉（50克）、花椒粉（20克）、胡椒粉（20克）、食用油（50毫升）

1/5. 新鲜豆腐切成正方小块放进蒸锅里底层铺上纸盒豆腐块之间留点距离温度16度左右摆放一个星期左右看豆腐表明出现白色绒毛状菌丝表皮发硬即可

2/5. 把盐辣椒粉花椒粉胡椒粉调和均匀白酒倒入碗中

3/5. 把每一块豆腐放进白酒碗中浸泡一圈这样可以很好的杀菌

4/5. 泡过酒后直接放到调好的调料粉里打滚

5/5. 最后一步把成品的豆腐乳放进密封盒里全部装好后倒入植物油大功告成啦最后在放上四五天左右口感最好而且没次不要做太多因为我们这是没有加防腐剂保持时间比较短怕辣的朋友可以把辣椒减量

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、利小便、降血压等功效；可与蛤蜊、虾米、鲑鱼搭配；与小葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、助药力、活血通脉等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与小胡桃、牛腿肉、韭菜子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、开胃消食、祛风湿等功效；可与茄子、明虾、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、温中散寒、促进唾液分泌等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；