| 炖肉熬白菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 552克 | 炖肉熬白菜豆腐热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于钓鱼449分钟消耗的热量...180 | |||||
炖肉熬白菜豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、炖肉（适量）、冻豆腐（一块）、盐（适量）、葱（适量）、植物油（适量）
1/7. 将白菜帮切成细丝，白菜叶切成宽条。
2/7. 炒锅中放油烧到六成热，加入葱花爆香，先加入白菜帮和少量盐煸炒两分钟。
3/7. 再加入白菜叶煸炒至出水变软。
4/7. 加入炖肉和肉汤，大火烧开。如颜色不够可稍加如少量老抽。
5/7. 中火炖煮3分钟，使白菜入味。
6/7. 将冻豆腐切成大块，均匀摆放在炖白菜上，盖上锅盖，中火焖煮5分钟。
7/7. 加入少量盐，将豆腐和白菜炖肉翻炒均匀即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强抵抗力、促消化等功效；可与鸭肉、鲤鱼、甜椒搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、益气和中、清热解毒等功效；
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营养信息
- 炖肉熬白菜豆腐热量1346 千卡
- 脂肪30.75 克
- 蛋白质50.32 克
- 碳水化合物21.74 克
- 钠268 毫克
- 钙404 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾313 毫克