| 韭菜花炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 韭菜花炒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于治安50分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜花炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（100克）、鸡蛋（2只）、食用油（1小匙）、盐（小许）、砂糖（1/2小匙）
1/11. 把材料准备好。
2/11. 韭菜花洗干净，切段。
3/11. 鸡蛋磕进碗里，加入食用油。
4/11. 加入盐。
5/11. 再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。
6/11. 将鸡蛋打散。
7/11. 热锅下油，油烧至7成热时，倒入鸡蛋液。
8/11. 摊炒成滑蛋，铲起备用。
9/11. 热锅下油，油热后倒入韭菜花。大火，快手翻炒。
10/11. 炒至韭菜花转色后，加入炒好的滑蛋。
11/11. 加入小许砂糖、盐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、漆疮、润肠通便等功效；可与墨鱼、北极虾、基围虾搭配；与蜂蜜、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效；可与桂圆肉、海虾、基围虾搭配；与雪莲果、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花炒鸡蛋热量124 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠230 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克